
1.第一个:鸡汤,放香菇。2.第二个:排骨汤,放玉米、胡萝卜。3. 第三个:鱼汤,放豆腐、姜片。豆腐吸饱鱼的鲜美,姜片去腥味,炖出来的汤奶白浓郁,鲜掉眉毛。4. 第四个:番茄炒蛋,番茄要选熟透的,先炒出沙再放蛋,加少许糖提鲜,酸甜开胃,配米饭绝了。5. 第五个:炒青菜,大火快炒,加少许蒜末和盐,最后滴几滴香油,保持蔬菜的脆嫩和清香。6. 第六个:红烧肉,先把五花肉煸出油脂,加冰糖炒出糖色,再放八角、桂皮焖煮,肥而不腻,入口即化。7. 第七个:清蒸鱼,鱼身上划几刀放姜丝,蒸8-10分钟刚好,出锅淋上蒸鱼豉油和热油,鲜嫩又入味。8. 第八个:土豆丝,土豆切细丝后泡去淀粉,炒的时候加醋和辣椒,脆爽酸辣,下饭神器。9. 可乐鸡翅:鸡翅焯水后煎至两面金黄,倒可乐没过鸡翅,加少许酱油调味,大火收汁至浓稠,甜香入味,连汤汁都想拌米饭。10. 酸辣土豆汤:土豆切薄片,加水煮软后勾薄芡,放醋、胡椒粉、葱花、香菜,酸辣开胃,天冷喝一碗浑身暖。11. 蒜蓉西兰花:西兰花掰小朵焯水,热油爆香蒜末,倒入西兰花翻炒,加盐和少许蚝油,蒜香浓郁,脆嫩爽口。12. 醋溜白菜:白菜帮切斜片,热油爆香干辣椒和葱花,放白菜翻炒至半软,加醋和糖调味,酸甜脆嫩,解腻又下饭。13. 煎蛋面:煎蛋时用小火煎出焦边,加水烧开下面条,放青菜和少许生抽,简单一碗却鲜掉眉毛,早餐吃超满足。14. 红烧排骨:排骨焯水后炒干水分,加豆瓣酱炒出红油,放老抽上色、生抽提鲜,加水焖煮40分钟,肉质软烂,酱香浓郁。15. 麻婆豆腐:嫩豆腐切小块焯水,热油炒香肉末和豆瓣酱,加少许水烧开,放入豆腐炖3分钟,勾薄芡撒花椒粉,麻辣鲜香,拌米饭能多吃两碗。16. 清炒时蔬:不管是荷兰豆、菜心还是芦笋,洗净后大火快炒,加少许盐和蒜末,最大程度保留蔬菜的原汁原味,清爽解腻。17. 番茄炖牛腩:牛腩切块焯水,番茄炒出沙,加牛腩和热水焖煮1.5小时,最后加盐调味,番茄的酸甜融入牛腩,软烂入味,汤汁泡饭绝了。18. 凉拌黄瓜:黄瓜拍裂切段,加蒜末、小米辣、生抽、香醋、少许糖和香油拌匀,酸辣爽口,夏天吃超开胃,还是解腻神器。19. 水煮肉片:猪里脊肉切片用淀粉腌制,豆芽焯水铺碗底,热油炒香火锅底料,加水烧开后下肉片煮至变色,连汤倒入碗中,撒葱花淋热油,麻辣够味,下饭力MAX。20. 蒸水蛋:鸡蛋打散加1.5倍温水,过筛后撇去浮沫,盖保鲜膜蒸8分钟,出锅淋生抽和香油,滑嫩得像布丁,老人小孩都爱吃。
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